ET SI VOUS COMMENCIEZ PAR VOTRE CUISINE
2/3 de déchets en moins dans votre poubelle grâce à l’anti-gaspi attitude !
Saviez-vous que :
- Plus de la moitié de nos poubelles ménagères sont remplies par des emballages que l’on aurait pu éviter.
- 30 % de nos poubelles sont composées des matières organiques que l’on aurait pu en grande partie consommer ou composter.
- 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an sont gaspillées dans le monde.
Dans le livre gratuit "Comment tendre vers le zéro déchet en cuisine", vous découvrirez :
- 1 synthèse visuelle des bases du zéro déchet,
- 5 manières pour alléger votre poubelle,
- 4 raisons pour vous lancer dans une démarche zéro déchet,
- 8 astuces simples et efficaces pour diminuer rapidement vos déchets en cuisine,
- 25 recettes zéro déchet et zérogaspi, sucrées et salées, réalisées par des cheffes,
- 6 interviews d’auteures et bloggeuses qui vous révèlent leurs secrets de cuisine,
- 1 liste de livres à ne rater sous aucun prétexte !
Quel est le but de ce livre ?
Tendre vers le zéro déchet est une manière d’agir sur la quantité de déchets que l’on produit au quotidien. Et la cuisine est sans aucun doute la première pièce de la maison à laquelle s’attaquer !
On ne va pas se mentir : cela n’est pas toujours facile de se lancer. Par où commencer ? Par où s’y prendre ? Comment s’organiser ? Très vite un ensemble de questions nous arrivent en tête. Parfois, ce sont même nos peurs qui nous coupent toute envie d’aller plus loin.
C’est pourquoi, j’ai conçu le livre gratuit « Comment tendre vers le zéro déchet en cuisine » pour vous accompagner étape par étape vers une transition zéro déchet dans votre cuisine ! Ainsi, vous démarrez vos premiers pas en douceur (et en saveur), sans prise de tête et sans complexes !
À qui s’adresse ce livre ?
Vous avez envie de vous lancer dans la démarche zéro déchet mais vous ne savez pas par où commencer.
Vous voulez agir concrètement sur la quantité de déchets que vous générez au quotidien.
Vous en avez assez de sortir les poubelles de votre cuisine.
Vous voulez tester de nouvelles idées de recettes.
Vous voulez vous challenger en cuisine mais sans devoir investir dans une liste à rallonge d’ingrédients et d’ustensiles.
Vous aimeriez booster votre motivation zéro déchet avec de nouveaux défis.
Sylvie, Happy coach zéro déchet
Mariée et maman de 2 jeunes filles, notre famille s’est lancée le défi de ne plus produire de déchets. Depuis 2015, nous rusons au quotidien pour alléger le poids de nos poubelles et on peut dire que ca paie ! Aujourd’hui, on ne produit plus qu’un bocal d'1,6 litre de déchets par 20 mois pour notre famille de 4, chat et chien compris.
Afin de partager notre expérience à ceux qui veulent aussi agir pour la planète, j’ai lancé le blog www.zerocarabistouille.be au début de notre démarche. On y trouve une mine d’informations et de trucs & astuces sur le zéro déchet. Je suis également l’auteure de deux ouvrages « Le zéro déchet sans complexes » et « Zéro déchet : guide pratique pour toute la maison » aux éditions Racine.
Je parcours la francophonie pour échanger sur notre expérience zéro déchet et sur les valeurs profondes qui nous animent. Et j’ai aussi récemment lancé la première Académie Zéro Déchet pour révéler l’éco-héros qui sommeille en nous et, ainsi ne plus sortir qu’une seule poubelle de déchets sur 3 mois.
Par ma bienveillance, mes conseils accessibles et sans chichis, j’aime accompagner tout un chacun vers un monde plus juste et plus engagé, car il est essentiel plus que jamais d’agir si on veut que les générations futures puissent vivre sur notre belle planète !
Photo © Hélène Alice
Elles témoignent
Dorothée
« Pour moi, le confinement a été une révélation : il fallait faire quelque chose en plus pour la planète ! Mon premier livre sur le zéro déchet était « Le zéro déchet sans complexes » écrit par Sylvie. Elle m’a fasciné par son bocal de déchets annuel et elle m’a convaincue par ses conseils et astuces que cette démarche pouvait facilement s’appliquer dans mon quotidien ! Je me suis inscrite à l’Académie Zéro Déchet sur un coup de tête et je ne regrette vraiment pas ! Ce fut une expérience très riche. »
Marjorie
« Sylvie est la référence belge en matière de zéro déchet. Elle donne accès de manière simple et claire à toutes ses connaissances zéro déchet, ce qui rend son accompagnement vraiment accessible à tous. L’Académie Zéro Déchet m’a permis de concrétiser d’autant plus ma démarche écologique. Grâce à ce coaching, je suis plus bienveillante envers moi-même pour atteindre les objectifs que je me suis fixé. »
Céline
« Le zéro déchet me paraissait hors d’atteinte mais j’avais envie de modifier notre manière d’acheter, de consommer et donc de réduire nos déchets. Je me sens fière et enthousiaste des petits pas effectués avec l’aide de Sylvie, cela a éveillé plus de choses que je ne le pensais. J’ai vraiment vécu un chemin de transformation et, pour moi, c’était une évidence que ce soit Sylvie qui me coache sur ce parcours. »